Timothy Harlan, výkonný riaditeľ Programu kulinárskej medicíny Univerzity Georgea Washingtona, vytvoril učebné osnovy výživy a varenia „Zdravie sa stretáva s jedlom“ pre zdravotníkov, ktoré sa vyučujú pre študentov medicíny, rezidentov a lekárov na viac ako 60 lekárskych fakultách a inštitúciách po celej krajine.
Tom Szaky, generálny riaditeľ spoločnosti TerraCycle & Loop, vytvára inovatívne produkty, ktoré pomôžu ľuďom prejsť k životnému štýlu s nulovým odpadom.
Claire Babineaux-Fontenot, generálna riaditeľka Feeding America, je na misii s cieľom odstrániť hlad v USA.
Sam Polk, generálny riaditeľ spoločnosti Everytable, prináša svojej neziskovej organizácii jedinečný podnikateľský plán, ktorý má pomôcť vytvoriť prístup k zdravým jedlám pre všetkých.
Zakladateľ spoločnosti Wholesome Wave Michel Nischan pracuje na poskytovaní zdravého ovocia a zeleniny rodinám s nedostatočnými službami prostredníctvom vytvorenia programu na predpisovanie produktov s názvom FVRx (Fruit and Vegetable Rx).
Bez migrujúcich pracovníkov na farme by neexistoval potravinový systém. Tu je to, čo Mily Treviño-Sauceda a jej základné organizácie robia, aby pomohli.
Bruce Friedrich's Good Food Institute, ktorý založil v roku 2016, sa zaviazal bojovať proti klimatickým zmenám a reformovať potravinové systémy prostredníctvom rastlinných a laboratórne pestovaných alternatív mäsa.
Počet zápisov do CSA oblasti DC vyskočil zo 150 na 1 200 v roku 2020.
Fieri pomohol získať viac ako 22 miliónov dolárov pre zamestnancov reštaurácií prostredníctvom Fondu pomoci pre zamestnancov reštaurácií.
Sean Sherman, autor kuchárskych kníh ocenený cenou James Beard, zabezpečil financovanie na prípravu a dodanie 10 000 výživných, kultúrne relevantných jedál domorodému obyvateľstvu počas pandémie.
Justin Whitmore, výkonný viceprezident spoločnosti Tyson, videl alternatívne proteíny ako príležitosť pre giganta produkujúceho mäso.
David Perry, generálny riaditeľ Indigo Agriculture, nemyslí v malom.
Sieť pohostinstiev, reštaurácií a farmárskych trhov v Libanone sa stala oveľa viac – udržiavanie rodinných receptov nažive, liečenie povojnových rán a budovanie prosperujúceho obchodu s potravinami pre utečencov.
Pete Malinowksi založil projekt Billion Oyster Project na obnovu prístavu v New Yorku. Zistite, ako pomáha NYC, jednu mušľu ustríc za druhou.
Náš každoročný zoznam American Food Heroes oceňuje 12 ľudí, ktorí robia výnimočné veci na zlepšenie potravín v našej krajine – či už prostredníctvom potravinovej politiky, iniciatív v oblasti udržateľnosti alebo výskumu výživy, ktorý zachraňuje životy.
Náš každoročný zoznam American Food Heroes oceňuje 10 ľudí, ktorí robia úžasné veci pre zlepšenie jedla v našej krajine – či už prostredníctvom spájania kultúr prostredníctvom jedla, hľadania inovatívnych spôsobov, ako nasýtiť hladných, alebo myslenia mimo krabice na zníženie plytvania potravinami.
Pingree tlačí na zvýšenie ekologických štandardov a získa viac financií na ekologické programy v rámci farmárskeho účtu.
Sudca Top Chef dáva politikom DC „pozor“ na hlad v USA, obhajuje bezpečnosť potravín, výživu a problémy s hladom – najmä programy na školské obedy a hlad medzi veteránmi.
Extrémne kuponovanie plus silná túžba vracať sa a pomáhať druhým boli pre Lauren Puryear receptom na úspech.
Prezidentka a generálna riaditeľka Atlantic Sea Farms, Briana Warner, používa nepravdepodobnú rastlinu na čistenie oceánu a ďalšie.