Domorodé národy chránia pláže škeble už tisíce rokov — tu je dôvod, prečo je to dôležitejšie ako kedykoľvek predtým
Projekt obnovy morskej záhrady pomáha chrániť pobrežia so starými tradíciami.
Projekt obnovy morskej záhrady pomáha chrániť pobrežia so starými tradíciami.
Mike Wang's MÓGŪ prináša čínske tradičné recepty s modernou technológiou. Výsledok? Zdravšie jedlo so sebou, v ktorom sa budete cítiť dobre.
Zahŕňajúca technológia pomohla farme Jasper Hill dosiahnuť vysokokvalitné a konzistentné remeselné syry.
Táto inovatívna spoločnosť môže mať odpovede na problémy, ktorým dnes poľnohospodári čelia.
Klimatické zmeny ohrozujú vinohrady na celom svete. Ale málo známe francúzske výskumné centrum môže mať kľúč k ochrane vašich obľúbených vín pred meniacimi sa pestovateľskými podmienkami.
Keďže voľne žijúce populácie ochabujú, akvakultúra bude nevyhnutná, ak chceme v nasledujúcich desaťročiach jesť morské plody. Preto je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým nájsť spôsoby, ako to urobiť tak, ako to robí Michael Passmore – lepšie, čistejšie a efektívnejšie.
Tu zobrazené paradajky boli vytvorené pomocou špičkového nástroja na úpravu génov s názvom CRISPR. Sú potraviny ako je táto riešením lepšej výživy a potravinovej bezpečnosti vzhľadom na klimatické zmeny?
Spoločnosť EatingWell sa posadila s deviatimi šepkármi trendov – od odborníkov na výživu a poľnohospodárstvo až po guruov pestovaných v laboratóriách a výskumníkov mikrobiómov – aby zistili, aké transformačné technológie, politiky a produkty budú definovať nasledujúce desaťročie stravovania v Amerike.
Nutrigenetika – teda prispôsobenie vašej stravy vašej DNA – je propagovaná ako budúcnosť zdravia a prevencie chorôb. Ale naozaj všetci potrebujeme špeciálne, prispôsobené stravovacie plány?