> Prejdite na recept Ulož toUložené!

Zábavný twist na mexického obľúbenca! Letné cukety vydlabané a plnené nastrúhaným kuracím mäsom, omáčkou enchilada, syrom a pórmi. Toto podávajte s koriandrovo-limetková ryža a budete mať fiestu!



Zábavný twist na mexického obľúbenca! Letné cukety vydlabané a plnené nastrúhaným kuracím mäsom, omáčkou enchilada, syrom a pórmi. Toto podávajte s koriandrovou limetkovou ryžou a vy' Kuracie Enchilada plnené cukety

Ak už nejaký čas sledujete môj blog, asi viete, ako veľmi MÁM RÁD enchiladas. V minulosti som zverejňoval recepty na Skinny Chicken Enchiladas , Syrová cuketa Enchiladas , Morčacie čierne fazule Enchiladas a Krémové kuracie biele fazule Enchiladas so salsou verde .

Inštrukcie

Pre omáčku enchilada:

  • V strednom kastróle nastriekame olej a podusíme cesnak.
  • Pridajte chipotle chilli, čili prášok, kmín, kurací vývar, paradajková omáčka, soľ a korenie.
  • Priviesť do varu.
  • Znížte teplotu na minimum a duste 5-10 minút.
  • Odložte, kým nebudete pripravený na použitie.

Medzitým pre lode s cuketou:

  • Priveďte veľký hrniec s vodou do varu.
  • Predhrejte rúru na 400 ° F.
  • Cuketu pozdĺžne rozkrojte na polovicu a pomocou malej lyžičky alebo balóna na melón vydlabte dužinu a nechajte 1/4 'hrubú.
  • Nakrájajte naberané mäso z cukety na malé kúsky a odložte nabok.
  • Polovicu cukety nakvapkajte do vriacej vody a povarte ju 1 minútu a vyberte ju z vody.
  • Na veľkej zapekacej panvici rozohrejeme olej a pridáme cibuľu, cesnak a papriku.
  • Varíme na stredne malom plameni asi 2 - 3 minúty, kým cibuľa nebude priesvitná.
  • Pridáme nasekanú cuketu a koriander dochutíme soľou, korením a povaríme asi 4 minúty.
  • Pridajte kmín, oregano, čili prášok, vodu a paradajkovú pastu a povarte ich ešte pár minút, potom pridajte kuraciu zmes a povarte ešte 3 minúty.
  • 1/4 šálky omáčky enchilada položte na dno veľkého (alebo 2 malých) pekáča a polovice cukety položte reznou stranou nahor.
  • Pomocou lyžice naplňte každú vydlabanú cuketu 1/3 šálky kuracej zmesi a pevne stlačte.
  • Navrch každé položte 2 lyžice omáčky enchilada a po 1 1/2 lyžice nastrúhaného syra.
  • Prikryjeme alobalom a pečieme 35 minút, kým sa syr neroztopí a cuketa sa nerozvarí.
  • Na vrch dajte jarné cibuľky a koriander a na želanie podávajte s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Výživa

Podávanie:1cuketový čln,Kalórie:116kcal,Sacharidy:jedenásťg,Bielkoviny:12g,Tuk:3.5g,Cholesterol:22mg,Sodík:410mg,Vláknina:3g,Cukor:4.5g Modré inteligentné body:dva Zelené inteligentné body:1 Fialové inteligentné body:dva Body +:3 Kľúčové slová:Kuracie Enchilada plnené cukety, kuracie enchilada cuketové člny, kuracie enchiladas s nízkym obsahom sacharidov, kuracie enchiladas z cukety

Viac receptov na cuketové člny

Bezlepkový' Keto recepty' Vhodné pre deti' Low Carb' 1 SP 2 SP 2 SP 3 PP Kastróly Kuracie recepty Latinské recepty Nízky obsah sodíka Recepty Leto Cuketové recepty zverejnené 9. augusta 2012 od Gina 273 Pripomienky / Zanechať komentár '