Mofongo dressing so salámou prináša kúsok Portorika a mojej starej mamy na rodinný stôl

Toto portorické jedlo z plantajnu a klobásy používa salámu na vytvorenie slaného a pikantného okraja, ktorý je ideálny na akúkoľvek nátierku na Deň vďakyvzdania alebo na slávnostné stretnutie.