Provensálska pečená ryba s pečenými zemiakmi a šampiňónmi

Toto jednoduché zdravé jedlo – ktoré si vyžaduje len 15 minút aktívneho času – je typické pre južné Francúzsko. V tomto jednoduchom stredomorskom recepte na pečenú rybu môžete použiť halibuta, kanica alebo tresku, takže si len vyberte, čo na vašom trhu vyzerá najlepšie. Vo väčšine obchodov s potravinami hľadajte bylinky de Provence, aromatickú zmes korenia.