Kokosová šľahačka
Kokosová šľahačka, tiež známa ako vegánska šľahačka, je dokonalou polevou pre akýkoľvek bezmliečny alebo vegánsky dezert. Je ľahký, krémový a výlučne na rastlinnej báze. Rovnako ako bežnú šľahačku môžete do tohto základného receptu pridať aj príchuť – citrusovú kôru, espresso prášok alebo iný extrakt – na prispôsobenie chuti. Chladenie plechovky kokosového mlieka alebo smotany cez noc umožňuje oddeliť tuk/smotanu od tekutiny a stuhnúť.