Grilované kuracie prsia s paradajkovo-kaparovou omáčkou
Tento recept na zdravé grilované kuracie prsia – twist na kuracie piccata – obsahuje krémovú omáčku na panvici z bieleho vína a kapary, ktorá získa nával letnej chuti z čerstvých hroznových paradajok a bazalky. Poklepanie kurčaťa pred grilovaním zaistí rovnomerné varenie a túto jednoduchú večeru ešte urýchli. Piccata omáčka by bola skvelá aj s krevetami, pevnou bielou rybou alebo bravčovým mäsom.